emmmagustafsson.blogg.se

Rulltårta (LCHF)

Publicerad 2015-04-05 20:49:00 i Allmänt, LCHF, Recept,


Kakan
4 ägg
1.5 dl sukrin (gold/ melis/ vanlig)
4 msk kokosmjöl
2 msk kakao
1 msk fiberhusk
0.5 tsk bikarbonat
0.5 tsk vaniljpulver
1 krm salt
 
Fyllning
250 g smör
2 dl vispgrädde
1 dl sukrin melis
1 äggula
1 tsk vaniljpulver
 
  • Ställ ut smöret till fyllningen så att det mjukar (ca 1.5 h innan)
  • Sätt ugnen på 200 g
  • Blanda de torra ingredienserna till kakan utom sukrin.
  • Vispa ägg och sukrin fluffigt.
  • Bland samman de torra ingredienserna med äggsmeten.
  • Bred ut smeten på ett bakplåtspapper
  • Grädda mitt i ugnen i 5 min (den får inte bli välgräddad då det kan vara svårt att rulla ihop den då.
  • Ta ut botten och vänd kakan på ett nytt bakplåtspapper, ta bort de gamla och låt kakan svalna under bakduk.
  • Blanda samman ingredienserna till fyllningen med en stavmixer.
  • Jämna kanterna när kakan har svalnat och bred ut fyllningen i ett jämnt lager. 
  • Rulla ihop kakan och linda in den i plastfolie
  • Låt stå i kylen tills fyllningen stelnat, tar ca en timme.
Mycket gott och väldigt mättande! 
 
 
/ E
 
 
Detta receptet kommer från en tjej på instagram och kan tyvärr inte länka

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela